Penolih-Kaligondang. Keripik Kulit Singkong Renyah “Kusir”
Melihat potensi lokal di desanya yang merupakan daerah penghasil singkong, menginspirasi gadis berusia 24 tahun asal Desa Penolih Kecamatan Kaligondang Kabupaten Purbalingga Jawa Tengah bernama Siska Intan Permatasari untuk memproduksi jajanan berbahan dasar kulit singkong.
“Di Desa saya, singkong sangat melimpah dan banyak warga Desa Penolih yang memproduksi “ondol” jajanan berbahan dasar singkong. Sedangkan kulitnya tidak dimanfaatkan dan dibuang begitu saja. Lalu saya browsing di internet dan menemukan, ternyata kulit singkong bisa dibuat makanan”, kata Siska.
Setelah itu, Siska mencoba membuat olahan makanan dengan bahan dasar kulit singkong dan ternyata keluarga serta teman menyukai. Pada saat Expo di Unsoed Siska mulai mencoba menjual olahan makanan yang diberi nama Keripik “Kusir” berasal dari kata ” Kulit Singkong Renyah”.
Siska menjual Keripik “Kusir” melalui sosial media dengan akun “online murah purbalingga” selain itu Siska juga menjual produknya ke warung terdekat dan pabrik di Purbalingga.
Keripik “Kusir” dijual dengan harga 1oribu rupiah untuk satu kemasan yang berisi 85 gram, dan 12ribu rupiah untuk satu kemasan berisi 100gram. Keripik “Kusir” tersedia dalam dua varian yaitu rasa pedas dari level 1 sampai level 3 dan rasa original.
Untuk informasi pemesanan bisa menghubungi Nomor WA 083863788819 atau datang langsung ke alamat rumahnya di Desa Penolih Kecamatan Kaligondang Dukuh Penusupan Rt. 03, Rw. 09. (*ibar)